Συνταγες

Featured
Πατάτες baby με σκόρδο, κρασί και φρέσκα μυρωδικά
Easy
Cheap

Φαγητό, γρήγορο, νόστιμο και εύκολο, ακόμα και για εντελώς αρχάριους. 

Prep

Cook

Category: Φαγητά

Ingredients

For 2 Person(s)

Υλικά

1.5 κιλό πατάτες baby
2 κ.σ. βούτυρο Κερκύρας
1 κύβο κότας
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
1 κλωναράκι δεντρολίβανο
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κ.γ. μουστάρδα
1 φλιτζάνι λευκό κρασί, ξηρό
1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο

Πατάτες baby με σκόρδο, κρασί και φρέσκα μυρωδικά Directions

  1. Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες (δεν τις ξεφλουδίζουμε), τις ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει, φροντίζοντας να τις σκεπάζει και βράζουμε για 10 περίπου λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  2. Σουρώνουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε στην άκρη.
  3. Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε τον κύβο κότας, το σκόρδο και το δεντρολίβανο.
  4. Σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά και με μία ξύλινη κουτάλα, βοηθάμε τον κύβο να διαλυθεί.
  5. Αφαιρούμε το δεντρολίβανο και στη συνέχεια ρίχνουμε τις πατάτες.
  6. Προσθέτουμε το μαϊντανό, το δυόσμο, τη μουστάρδα και ανακατεύουμε.
  7. Σβήνουμε με το κρασί, κλείνουμε το τηγάνι με το καπάκι και μαγειρεύουμε για 20 περίπου λεπτά, ανακατεύοντας ανά διαστήματα και γυρνώντας τις πατάτες από όλες τις πλευρές, ώστε να πάρουν χρώμα και να ξεροψηθούν.
  8. Τέλος ρίχνουμε τον άνηθο.
  9. Αποσύρουμε τις πατάτες από τη φωτιά, αλατοπιπερώνουμε κατά προτίμηση και σερβίρουμε συνοδεία γιαουρτιού.

Recipe notes

Πηγή: εδώ

Nutrition facts

Reviews 0/5

Add review

Your email address is not used in any manner

Share This Recipe

Ωράριο λειτουργίας Κεντρικού Καταστήματος

  • Δευ - Σάβ: 01:00 - 13:00
  • Τρι - Πεμ - Παρ: 15:30 - 19:00
  • Κυριακή: 04:00 - 10:00 & 17:00 - 22:00

Στοιχεία Κεντρικού καταστήματος

  • Δημοτική Αγορά Αγ. Στεφάνου, Χαλκίδα
  • 22210 20007 (Τηλέφωνο)
  • 22210 80338 (Φαξ)
  • This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Ωράριο λειτουργίας Καταστήματος Χαλκίδας

  • Δευ - Τετ - Σάβ: 08:00 - 16:00
  • Τρι - Πεμ - Παρ: 08:00 - 21:00
  • Κυριακή: Κλειστά

Στοιχεία καταστήματος Χαλκίδας

  • Κριεζώτου 79 & Αρεθούσης, Χαλκίδα
  • 22210 83418 (Τηλέφωνο)
  • This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
  • efood-logo