Ρυζομπιφτέκια
Easy
Cheap
Η συνταγή που σας προτείνουμε αποτελεί ένα εναλλακτικό πιάτο, που θα σας ενθουσιάσει, όχι μόνο λόγω της θρεπτικής του αξίας, αλλά και της γεύσης του! Ο λόγος για τα ρυζομπιφτέκια, νηστίσιμα δηλαδή μπιφτέκια από ρύζι, όσπρια και αμύγδαλα, ένας ακαταμάχητος συνδυασμός, που προσομοιάζει τη διατροφική αξία του κρέατος!
Prep
Cook
| Category: | Φαγητά |
| Tags: |
Ingredients
For 4 Person(s)
Υλικά
| 1.5 κούπα βρασμένα φασολάκια μαυρομάτικα |
| 1 κούπα βρασμένο καστανό ρύζι |
| 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά ψωμί ολικής άλεσης |
| 0.5 κούπα αλεσμένα αμύγδαλα |
| 0.25 κούπας τριμμένο κρεμμύδι |
| 0.25 κούπας τριμμένο καρότο |
| 0.5 κ.γ. πάπρικα |
| 0.5 κ.γ. αλάτι |
| 2 κ.σ. ελαιόλαδο |
λίγο πιπέρι καγιέν
Ρυζομπιφτέκια Directions
- Αρχικά, βράζετε τα φασόλια και το ρύζι και αφού τα σουρώσετε, τα αναμειγνύετε με τα υπόλοιπα υλικά και μπαχαρικά. Αν επιθυμείτε να γίνει πιο ομοιογενές το μείγμα μπορείτε να ανακατέψετε τα υλικά σε ένα μούλτι.
- Στη συνέχεια, πλάθετε το μείγμα σε μπιφτέκια, σε μέγεθος όσο το στρογγυλό μέρος της παλάμης σας. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζετε τα μπιφτέκια μέχρι να ροδίσουν.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να τα ψήσετε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και λίγο λάδι, στους 200 o C, μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε αμέσως!
- Πρόταση για περισσότερη απόλαυση: Σερβίρετε τα μπιφτέκια μέσα σε στρογγυλά ψωμάκια ολικής άλεσης, προσθέστε ροδέλες λαχανικών, 1-2 φέτες νηστίσιμο τυρί, κέτσαπ ή μουστάρδα και απολαύστε τα σαν burgers!
Recipe notes
Συνταγή από εδώ
Nutrition facts
Ωράριο λειτουργίας Κεντρικού Καταστήματος
- Δευ - Σάβ: 01:00 - 13:00
- Τρι - Πεμ - Παρ: 15:30 - 19:00
- Κυριακή: 04:00 - 10:00 & 17:00 - 22:00
Ωράριο λειτουργίας Καταστήματος Χαλκίδας
- Δευ - Τετ - Σάβ: 08:00 - 16:00
- Τρι - Πεμ - Παρ: 08:00 - 21:00
- Κυριακή: Κλειστά